Kuchnia polowa
RODZAJE KUCHNI POLOWYCH
Dwuczęściowe ognisko z osobnym miejscem ogniskowym i miejscem do gotowania:
Najpierw kopiemy dwa dołki, które połączone przypominają literę zamierzony kształt. W dołku będącym górną częścią zapalamy ognisko, zaś do części dolnej zbieramy żar, nad którym możemy przypiekać mięsiwo lub postawić garnek by ogrzać jego zawartość. Ognisko zapalone w dołku jest mniej wrażliwe na zbyt silny wiatr.
Dwuczęściowe ognisko z osobnym miejscem ogniskowym i miejscem do gotowania:
Najpierw kopiemy dwa dołki, które połączone przypominają literę zamierzony kształt. W dołku będącym górną częścią zapalamy ognisko, zaś do części dolnej zbieramy żar, nad którym możemy przypiekać mięsiwo lub postawić garnek by ogrzać jego zawartość. Ognisko zapalone w dołku jest mniej wrażliwe na zbyt silny wiatr.
Ognisko typu ,,T”
Ogień utrzymuje się w górnej części litery "T", skąd pobiera się żar do gotowania w części dolnej.
Ogień utrzymuje się w górnej części litery "T", skąd pobiera się żar do gotowania w części dolnej.
Ognisko typu ,,Klucz / dziurka od klucza”
Ogień utrzymuje się w górnej części litery, skąd pobiera się żar do gotowania w części dolnej.
Ogień utrzymuje się w górnej części litery, skąd pobiera się żar do gotowania w części dolnej.
Ognisko długotrwałe
Ognisko rozpala się w rowku wykopanym dla ochrony przed wiatrem. Można je także przygotować na ziemi, przy użyciu dwóch świeżych kłód utrzymujących żar w jednym miejscu. Kłody muszą mieć średnicę co najmniej 15 cm ( im grubsze tym lepiej) i być ułożone tak, aby można było stawiać na nich naczynia do gotowania. Pod kłody można podłożyć dwa mniejsze patyki, aby zapewnić lepszy dopływ powietrza do ognia.
Ognisko rozpala się w rowku wykopanym dla ochrony przed wiatrem. Można je także przygotować na ziemi, przy użyciu dwóch świeżych kłód utrzymujących żar w jednym miejscu. Kłody muszą mieć średnicę co najmniej 15 cm ( im grubsze tym lepiej) i być ułożone tak, aby można było stawiać na nich naczynia do gotowania. Pod kłody można podłożyć dwa mniejsze patyki, aby zapewnić lepszy dopływ powietrza do ognia.
Stos trapera
Ognisko ułożone między dwoma dużymi kamieniami, na krawędziach których można postawić kociołek.
Ognisko ułożone między dwoma dużymi kamieniami, na krawędziach których można postawić kociołek.
Kuchnia krzyżakowa
Stabilniejsza od kuchni widełkowej. Dwie skrzyżowane, mocne części prostych, głęboko osadzonych w ziemi gałęzi, związujemy razem. Na nich opieramy kij z zawieszonym kociołkiem. Odległość między ,,X-ami” musi być na tyle bezpieczna by nie przepaliły się przez ogień.
Stabilniejsza od kuchni widełkowej. Dwie skrzyżowane, mocne części prostych, głęboko osadzonych w ziemi gałęzi, związujemy razem. Na nich opieramy kij z zawieszonym kociołkiem. Odległość między ,,X-ami” musi być na tyle bezpieczna by nie przepaliły się przez ogień.
Kuchnia widełkowa
Dwie rozwidlone, mocne gałęzie należy osadzić głęboko w ziemi. Odległość pomiędzy nimi musi być na tyle bezpieczna, aby ogień nie strawił trzymaków. Na nich opiera się kij, na którym zawieszamy kociołek.
Dwie rozwidlone, mocne gałęzie należy osadzić głęboko w ziemi. Odległość pomiędzy nimi musi być na tyle bezpieczna, aby ogień nie strawił trzymaków. Na nich opiera się kij, na którym zawieszamy kociołek.
Kuchnia biwakowa mocna
Gruby drewniany kołek wkopujemy pod kątem w ziemię na około 50-60cm. W połowie kołka ustawiamy podpórkę, która nie będzie przechylać się na boki. Na końcu wysięgnika zawieszamy kociołek.
Gruby drewniany kołek wkopujemy pod kątem w ziemię na około 50-60cm. W połowie kołka ustawiamy podpórkę, która nie będzie przechylać się na boki. Na końcu wysięgnika zawieszamy kociołek.
Kuchnia nasypowa
Podstawę stanowią dwa nasypy, pomiędzy którymi ustawiane jest palenisko. Na nasypach ustawiamy gruby drewniany kołek, na którym wisi kociołek. Dobry dopływ powietrza pozwala na dobre palenie się ogniska, które wytwarza dużo ciepła
Podstawę stanowią dwa nasypy, pomiędzy którymi ustawiane jest palenisko. Na nasypach ustawiamy gruby drewniany kołek, na którym wisi kociołek. Dobry dopływ powietrza pozwala na dobre palenie się ogniska, które wytwarza dużo ciepła
Dziura Dakotów
Ognisko tego typu zużywa mniej opału niż zwykłe ogniska, jest nieczułe na wiatr, powstaje dużo żaru, a wysoka temperatura jest w większości skupiona do gotowania. Za palenisko służy wykopany dołek o średnicy 20-40cm,
głębokości 15-30cm. Od głównego paleniska odchodzi otwór wentylacyjny którym dostaje się powietrze. Powinien być on oddalony o około 20 cm od głównego otworu i mieć średnice 15cm
Ognisko tego typu zużywa mniej opału niż zwykłe ogniska, jest nieczułe na wiatr, powstaje dużo żaru, a wysoka temperatura jest w większości skupiona do gotowania. Za palenisko służy wykopany dołek o średnicy 20-40cm,
głębokości 15-30cm. Od głównego paleniska odchodzi otwór wentylacyjny którym dostaje się powietrze. Powinien być on oddalony o około 20 cm od głównego otworu i mieć średnice 15cm